The Role of Consumer Trust in Mediating the Relationship between Service Quality, Promotion, and Product Variety on Purchasing Decisions at Amanda Brownies Purwokerto

Mela Nur Azizah; Muchammad Agung Miftahuddin; Erny Rachmawati; Suyoto Suyoto

doi:10.55927/ajabm.v4i3.400

Authors

Mela Nur Azizah Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Muchammad Agung Miftahuddin Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Erny Rachmawati Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Suyoto Suyoto Universitas Muhammadiyah Purwokerto

DOI:

https://doi.org/10.55927/ajabm.v4i3.400

Keywords:

Service Quality, Promotion, Product Variety, Consumer Trust, Purchasing Decisions

Abstract

The purpose of this study is to examine the effect of service quality, promotion, and product variety on consumer purchasing decisions mediated by consumer trust. This study uses a quantitative approach. The population of this study is consumers of Amanda Brownies stores in Purwokerto. The sample was selected using purposive sampling, consisting of 102 respondents. Hypothesis testing was conducted through multiple regression analysis using the Partial Least Square (PLS) method. The results of the study indicate that service quality, promotion, and product variety have a positive and significant effect on purchasing decisions. Consumer trust does not influence purchasing decisions. Consumer trust does not mediate the relationship between the independent variables and purchasing decisions.

References

Alesandro, L. (2023). Pengaruh Diskon & Promosi Di Mediasi Kepercayaan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Penggunaan Aplikasi Shopee. Jurnal Equilibrium Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Panca Bhakti, 9(2), 155-162.

Anjani, K. P. D., & Wimba, I. G. A. (2021). Pengaruh Kepercayaan Konsumen Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Pada PT. Warisan Eurindo Di Dalung, Kerobokan, Kedonganan. Jurnal Widya Amrita, Jurnal Manajemen, Kewirausahaan Dan Pariwisata, 1(1), 115–125.

Asfawi, K., & Tuti, M. (2025). Pengaruh Social Media Marketing, Influencer, dan Varian Produk Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Kepercayaan. Journal of Economics, Bussiness and Management Issues, 2(2), 173-190.

Assaukani, A. N., Pauzy, D. M., & Lestari, S. P. (2024). Pengaruh Persepsi Harga, Lokasi dan Variasi Produk Terhadap Keputusan Pembelian: Studi Kasus Pada PD. Gudmal Toko Bahan Sandal Kota Tasikmalaya. Pusat Publikasi Ilmu Manajemen, 2(4), 137-149.

Astutik, W., Ediyanto, E., & Sari, L. P. (2025). Digital Marketing, Kualitas Produk Dan Keragaman Produk Dalam Mempengaruhi Keputusan Pembelian Pada Toko Markas Beli Di Shopee Dengan Moderasi Variabel Kepercayaan. Jurnal Mahasiswa Entrepreneurship (Jme), 4(2), 344-358.

Atho'urrohman, W., & Hariasih, M. (2024). Peranan Desain Kemasan, Variasi Produk, dan Harga dalam Keputusan Pembelian Konsumen. Jurnal Pemberdayaan Ekonomi Dan Masyarakat, 1(2), 17-17.

Aunillah, N., & Himawan, A. F. I. (2023). Pengaruh E-Commerce Shopee, Kualitas Produk dan Variasi Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Snack. Master: Jurnal Manajemen Dan Bisnis Terapan, 2(2), 108. https://doi.org/10.30595/jmbt.v2i2.15254

Batubara, M., Silalahi, P. R., Syahputri, R. R., & Liana, V. (2022). Pengaruh Promosi, Kualitas Produk dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Produk Scarlett Whitening. Al-Kharaj : Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 4(5), 1327–1342. https://doi.org/10.47467/alkharaj.v4i5.931

Dinianti, D. P., Rusdan, & Dayani, R. (2023). Pengaruh Viral Marketing, Harga, Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Tiktok Shop Di Indonesia. Unram Management Review, 3(2), 23–29.

Fairliantina, E., & Paniroi, J. (2023). Pengaruh kualitas produk, persepsi harga dan promosi terhadap keputusan pembelian di denny’s restoran Senayan City. Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan, 4(9), 3923–3932. https://journal.ikopin.ac.id/index.php/fairvalue

Faradisa, A. N. (2020). Pengaruh Kepercayaan Konsumen terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Online. Jurnal Riset Ekonomi dan Bisnis, 13(2), 155–164.

Ginting, Y. M., Chandra, T., Miran, I., & Yusriad, Y. (2023). Repurchase intention of e-commerce customers in Indonesia: An overview of the effect of e-service quality, e-word of mouth, customer trust, and customer satisfaction mediation. Nternational Journal of Data and Network Science. https://doi.org/10.5267/j.ijdns.2022.10.001

Gurusinga, I. T. B., Irawan, B., & Endhiarto, T. (2023). Pengaruh kualitas informasi, promosi, dan kemudahan penggunaan terhadap keputusan pembelian melalui kepercayaan pada e-commerce Traveloka di Kabupaten Jember. Jurnal Bisnis dan Manajemen, 17(12), 162-174.

Hafizh, M. F., Hani, R. D., Kholishah, A. N., & Prawira, I. F. A. (2024). Strategi Transformasi Digital Di Era Industri 4.0: Blueprint Bisnis, Penerapan Teknologi, Dan Peran Kritis Pemerintah Dalam Meningkatkan Daya Saing Bisnis Food And Beverage (F&B). Jurnal Ekonomi & Bisnis, 23(1), 1–8. https://stekom.ac.id/artikel/apa-itu-bisnis

Hair, J. F. ., Hult, G. T. M. ., Ringle, C. M. ., & Sarstedt, Marko. (2017). A primer on partial least squares structural equation modeling (PLS-SEM). Sage.

Hazizah, N. A., Sukirman, S., & Atmini, N. D. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kelengkapan Produk, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Di Luwes Swalayan Ungaran. Jurnal Ilmiah Ekonomika & Sains, 3(1), 39–49. https://doi.org/10.54066/jiesa.v3i1.348

Hutapea, W. S., Tanuraharjo, H. H., & Wahyoedi, S. (2024). Pengaruh Kualitas Layanan Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Dimediasi Oleh Kepercayaan Pelanggan (Studi Pada Mobil Hyundai Di Dki Jakarta). Nomico Journal, Vol.1.No.3 Mei 2024, 25-38. https://nawalaeducation.com/index.php/NJ/index

Khamimah, W., Manajemen, J., & Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia Surabaya, S. (2024). Analisis Kepercayaan Konsumen Milenial Terhadap Keputusan Pembelian Online Produk Fashion. MARGIN ECO: Jurnal Ekonomi Dan Perkembangan Bisnis, 8(1).

Khumairoh, S., Rahayu, L. P., Safitri, U. R., Suryana, A. K. H., & Anggorowati, L. S. (2024). Analisis Pengaruh Iklan, Varian Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Roti Brownies Pada Toko Amanda Brownies Di Boyolali. Ekobis: Jurnal Ilmu Manajemen Dan Akuntansi, 12(1), 61–69.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2018). Marketing Management (Vol. 15). Pearson Education, Inc.

Kurniawan, Y., Purwanti, A., Sri, D., & Kurnita, E. (2020). Analisis Kualitas Pelayanan dalam Meningkatkan Kepercayaan dan Keputusan Pembelian Konsumen PT Mitra Beton Mandiri Pekanbaru. Purwanti & Kurnita}| Jurnal Ekonomi KIAT, 31(2). https://journal.uir.ac.id/index.php/kiat

KS, N. R. K., Makhdalena, M., & Mujiono, M. (2025). Pengaruh Social Media Marketing dan Variasi Produk terhadap Keputusan Pembelian Bos Salad Bengkalis. JIIP-Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, 8(1), 897-903.

Limbong, A. N. L. (2023). Pengaruh promosi terhadap kepercayaan pelanggan dan loyalitas donatur pada Yayasan Pendidikan Mentari Ilmu Karawang. Optimal: Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 3(3), 93–101.

Listyani, S., & Isa, M. (2025). Pengaruh brand image dan customer relationship terhadap customer loyalty produk brownies amanda halal dengan kepuasaan pelanggan sebagai variabel intervening. JRTI (Jurnal Riset Tindakan Indonesia), 10(1), 11-18.

Morgan, R. M., & Hunt, S. D. (1994). The Commitment-Trust Theory of Relationship Marketing. Journal of Marketing, 58(3), 20–38. https://doi.org/10.2307/1252308

Murini, I., Rachma, N., & Sholehuddin, S. (2024). Pengaruh Promosi, Harga dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Kepercayaan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening Pada Pelanggan Indihome di Kota Malang. E-JRM: Elektronik Jurnal Riset Manajemen, 13(01), 1243-1255.

Musyaffi, A. M., Khairunnisa, H., & Respati, D. K. (2022). Konsep Dasar Structural Equation Model - Partial Least Square (SEM-PLS) Menggunakan SmartPLS. Pascal Books. https://sinta.kemdikbud.go.id/authors/profile/6000427/?view=books

Norawati, S., Arman, Ali, A., Ihsan, A., & Putra, E. (2021). Analysis of Product Variation, Quality of Service and Their Effect on Customer Satisfaction. International Journal of Entrepreneurship and Business Development (IJEBD), 4(6), 954–960.

Novianti, N. C., Istiharini, I., & Dewi, V. I. (2025). Peran kepercayaan konsumen dalam memediasi pengaruh country of origin dan word of mouth terhadap keputusan pembelian. Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, 9(3), 566-579.

Nurazizah, & Sungkono. (2023). Pengaruh Promosi dan Kepercayaan Konsumen terhadap Loyalitas Pelanggan. Jurnal Fokus Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi (FOKUS EMBA), 12(1), 1–10.

Nurbaidah, R., Bakti, U., Aprica Isabella, A., & Studi Kewirausahaan, P. (2023). Pengaruh Variasi Produk, Kualitas Pelayanan, dan Kepercayaan Pelanggan Terhadap Keputusan Pembelian pada Lampung Banana Foster. Jurnal Enterpreneur Dan Bisnis (JEBI), 2(2), 2023. https://jurnal.umitra.ac.id/index.php/JEBI/article/view/1319/1288

Nurissyarifah, & Darmawan. (2025). Pengaruh Variasi Produk Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk Sarung. CURRENCY (Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah), 3(2), 468-494.

Nurissyarifah, N., & Mardikaningsih, R. (2024). Pengaruh Sinergi Kualitas Pelayanan, Promosi, Dan Persepsi Keadilan Terhadap Kepercayaan Pelanggan Pegadaian Syariah. Prosiding Pengabdian Ekonomi dan Keuangan Syariah, 2(2), 444-454.

Oktaviani, M. A., Oetarjo, M., & Yani, M. (2025). Pengaruh Kualitas Pelayanan Lokasi Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Shinta's Collection. Jambura Journal of Educational Management, 236-250.

Padang, T. H., Simbolon, M. A. M., & Elanda, Y. (2025). Pengaruh Fitur Dan Promosi Shopee Terhadap Keputusan Pembelian Online Dengan Kepercayaan Pengguna Sebagai Variabel Mediasi. YUME: Journal of Management, 8(1.1), 720-733.

Patmala, H. S., & Fatihah, D. C. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Di UKM Mart Kartikawidya Utama. Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, Dan Akuntansi), 5(3), 2021.

Peburiyanti, D., & Sabran, S. (2020). Pengaruh Promosi Penjualan, Variasi Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang Pada Butik Kanabini Di Tenggarong. Jurnal Ekonomi & Manajemen Indonesia, 20(1).

Pratiwi, W. K., & Wahyuni, S. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Informasi Terhadap Keputusan Pembelian Dimediasi Kepercayaan Konsumen Berrybenka di Shopee. SEIKO : Journal of Management & Business, 6(2), 431–443.

Purnama, I., & Nainggolan, R. (2023). Pengaruh kualitas produk, kualitas layanan, dan harga terhadap keputusan pembelian konsumen coffee shop “Gula Kopi”. Jurnal Performa: Jurnal Manajemen Dan Start-up Bisnis, 8(3), 281–293. https://doi.org/10.37715/jp.v8i3.3964

Rahmawati, K. (2022). Pengaruh Kemasan Produk, Kualitas Pelayanan, dan Variasi Produk Terhadap Keputusan Pembelian Donat Pada UMKM Foodstalls Semarang. In Seminar Nasional Ke-Indonesiaan VII, November (pp. 1295-1300).

Ramadhani, N. A. (2023). Pengaruh Variasi Produk Dan Desain Produk Terhadap Minat Beli Produk Wardah Melalui Kepercayaan Konsumen Sebagai Variabel Intervening (Studi Kasus Pada Mahasiswa Universitas Widya Dharma Klaten), (Doctoral dissertation, Universitas Widya Dharma).

Rahayu, S., Nurhasanah, R., & Prasetya, A. (2025). Peran Kepercayaan dalam Memediasi Pengaruh Kualitas Layanan terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Terapan, 8(2), 88–97.

Ridwan, C., Saputra, R., Amalia, S., & Latif, A. (2025). Analisis Stratssegi Promosi terhadap Keputusan Pembelian Mobil Toyota, dengan Kepercayaan Konsumen Sebagai Variabel Mediasi. Indonesian Journal of Innovation Science and Knowledge, 2(2), 14-27.

Salman, M. (2024) “Pengaruh Kualitas Pelayanan, Variasi Produk Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Masyarakat Banjarmasin Di Crystal Bakery.” Jurnal Ilmiah Ekonomi Bisnis10 (1):(2024).076–082.

Saputra, N., & Budiarti, A. (2024). Pengaruh promosi, inovasi produk, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian Fore Coffe Tunjungan Plaza 3. JIMBIS: Jurnal Ilmiah Manajemen & Bisnis, 3(3), 245–258. https://doi.org/10.24034/jimbis.v3i3.6860

Seinuri, S., Sari, L. P., & Praja, Y. (2025). Pengaruh Kualitas Produk Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Kepercayaan Konsumen Sebagai Variabel Intervening Pada Toko Surya Abadi Vapestore Di Situbondo. Jurnal Mahasiswa Entrepreneurship (Jme), 2(6), 1318-1332.

Septiawati, R. A., Karnadi, K., & Wiryaningtyas, D. P. (2022). Pengaruh Diversifikasi Produk Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Dengan Mediasi Kepercayaan Konsumen Pada Toko UD Subur Di Kabupaten Bondowoso. Jurnal Mahasiswa Entrepreneurship (JME), shah1(5), 1039-1051.

Setiawan, B. D., Hariasih, M., & Sari, D. K. (2025). Pengaruh kualitas produk, harga, dan promosi terhadap keputusan pembelian konsumen MS Glow di Sidoarjo. Jesya (Jurnal Ekonomi dan Ekonomi Syariah), 8(1), 351-367.

Shah, M. I., Aryasatya, O., Daffa, M. M., & Utoyo, D. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Amanda Brownies. Mufakat: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Dan Akuntansi, 1(2), 1–9. http://jurnal.anfa.co.id/index.php/mufakat

Siswanto, U., & Izazi, Z. Z. (2025). Pengaruh Kualitas Layanan dan Kredibilitas Konsultan terhadap Kepercayaan Klien pada PT Allo Loan Indonesia. RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business, 4(2), 5752-5757.

Solihin, D. (2020). Pengaruh Kepercayaan Pelanggan Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Online Shop Mikaylaku Dengan Minat Beli Sebagai Variabel Intervening. Jurnal Mandiri : Ilmu Pengetahuan, Seni, Dan Teknologi, 4(1), 38–51. https://doi.org/10.33753/mandiri.v4i1.99

Surjantoro, D. (2024). Kinerja Perekonomian Indonesia Triwulan II-2024 Masih kuat ditengah Stagnasi Perekonomian Dunia. https://fiskal.kemenkeu.go.id/files/siaran-pers/file/1722854532_sp_35_-_kinerja_perekonomian_indonesia_triwulan_ii-2024.1.pdf

Septiyanti, R., & Andriani, M. (2025). Pengaruh Promosi dan Kepercayaan Konsumen terhadap Keputusan Pembelian Produk Online. Jurnal Ilmu Manajemen & Bisnis Digital, 5(1), 12–23.

Toji, E. M., & Sukati, I. (2024). Pengaruh Online Customer Review, Brand Image, Dan Kepercayaan Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Skintific Di Tiktok Shop. Economics and Digital Business Review, 5(2), 675-688.

Triwidyati, E., Utami, S., Nurjanah, S., Febiola, E., Kediri, U., & Id, A. (2024). The Influence Of Sales Promotion And Consumer Confidence On Purchasing Decisions On Tokopedia E-Commerce Pengaruh Promosi Penjualan Dan Kepercayaan Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Pada E-Commerce Tokopedia. In Management Studies and Entrepreneurship Journal (Vol. 6, Issue 2). http://journal.yrpipku.com/index.php/msej

Vianita, R., Hidayati, N., & Zamzam, N. A. N. (2025). Pengaruh Inovasi Produk, Brand Image, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Pada GTT Pusat Oleh-Oleh Kediri. Jurnal Samudra Ekonomi dan Bisnis, 16(1), 132-146.

Wahida, S. N., Arief, M. Y., & Syahputra, H. (2023). Pengaruh Variasi Produk Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening Di Anita Cake Situbondo. Jurnal Mahasiswa Entrepreneur (JME), 2, 1670–1686.